青茶又叫什么茶

青茶又叫乌龙茶，青茶是六大茶类之一，半发酵，茶性平和，主产于福建武夷山、安溪，以及广东潮州等地，代表茶品有铁观音、大红袍、水仙、肉桂、岭头单丛、漳品水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙等。

乌龙茶根据产地的不用，可以分为闽北乌龙，闽南乌龙，台湾乌龙，广东乌龙等。

闽北乌龙的代表有武夷岩茶（武夷水仙，武夷肉桂，大红袍等）。

闽南乌龙茶，以安溪铁观音最为出名。（是了，铁观音并非绿茶，大家千万别认错。）

台湾乌龙茶，有文山包种茶、东方美人茶等。

广东乌龙以凤凰单丛，凤凰水仙为典型。