黄小茶和黄大茶的区别

黄小茶和黄大茶的主要区别为原料不同，黄小茶是采摘细嫩的芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成，而黄大茶要求粗糙，鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。

黄茶的品质特征

干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。

冲泡后的黄茶，呈现出汤色杏黄、叶底嫩黄、的主要特征。

滋味口感呈现出：鲜醇爽口、甘甜浓厚、浓而不涩、厚而香甜、的主要特征。