黄茶为什么不流行

1. 由于市场的缘故，部分黄茶已经改做绿茶（任然有一部分在坚守黄茶工艺），例如：霍山黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤。也有一些黄茶已经基本不生产了，例如广东大叶青。

2. 黄金芽茶，不是黄茶，而是绿茶。只不过是由于茶树变异，鲜叶泛黄而已。（类同于安吉白茶，不是白茶是绿茶。）

3. 黄茶的市场现在随着人们对茶的了解加深和茶叶市场整体繁荣，有一定程度的复苏。

4. 黄茶不单可以给人们一种特有的茶色、香、味的体验，还有更多的可能性，等待着人们去挖掘。