黄茶的冲泡器具有哪些

黄茶的冲泡器具有玻璃杯、瓷杯、盖碗等,其中尤以玻璃杯为佳,玻璃杯冲泡黄茶,可充分观察茶叶在杯中的状态以及汤色,其次亦能及时品闻香气,利于饮用,除此之外,如时间充分,亦可使用盖碗茶具冲泡。

黄茶经过沤制,茶中的营养成分大多已变成可溶性,不需要太高的温度就能将内含物质溶解,通常水温控制在85℃即可,不会闷坏茶叶。

取300毫升透明玻璃杯,备茶3~4克。先将玻璃杯清洗一遍,而后投茶茶叶,最后注入85℃的水。

用玻璃杯泡茶,因温度不会太高,等到茶汤变凉后就可以喝了。

在使用白瓷盖碗冲泡黄茶时,投茶量控制在5克左右,用120毫升标准盖碗冲泡。

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食材百科

黄茶的冲泡器具是什么

2021-11-19 11:04:53

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黄茶的代表茶品

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