红茶指的是哪些茶

红茶包括的茶品较多，有正山小种、金骏眉、滇红工夫茶、祁门工夫茶、川红工夫茶、宁红工夫茶、白琳工夫茶、宜红工夫茶、英德红茶、信阳红茶、政和工夫茶、九曲红梅等，其中以滇红、祁红、正山小种较为显著。

红茶属于六大茶类中一类，发酵程度较重，是全发酵茶，主要分为红碎茶、工夫红茶、小种红茶。

红碎茶，是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺制作而成。

工夫红茶，指的则是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉切、发酵、干燥和精制加工工艺制成的成品茶。