红茶的品鉴方法

红茶厚而嫩，色泽偏乌，冲泡后汤色红艳或金黄明亮，其香高、味醇，入喉清爽，上好的红茶条索紧细，匀整无杂，色泽油润，汤色红艳明亮，或橙黄明亮，呈金色汤圈，冷却后出现乳凝状，滋味甜爽浓郁，香高醇厚，且回味充足，叶底嫩匀，呈古铜色。

优质红茶的特征

外观匀称，条索紧结。

茶香馥郁，没有杂味。

茶汤清透，没有浑浊。