白茶和黄茶有什么区别

1、白茶为轻微发酵茶，工艺为萎凋、干燥，黄茶为微发酵茶，工艺为杀青、闷黄、干燥。2、白茶新茶外观色泽银灰白、灰绿，汤色黄亮，而黄茶色泽金黄，汤色清澈黄亮，有黄汤黄叶的显著特征。3、白茶可长期密封存放，而黄茶的保质期为12个月，不可长期存放。

白茶和黄茶都是六大茶类之一，但两者是不同的茶类。

白茶的核心工艺为萎凋，而黄茶的核心工艺为闷黄。

白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等，而黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。