黑茶的原料是绿茶吗

黑茶的原料不是绿茶,黑茶是以中小叶种适制茶树的粗老鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥制成黑毛茶,再经特定的精制工艺制成成品茶,因此黑茶的原料并不是绿茶,其茶黑茶的制作分为初制、精制两层工艺,初制为黑毛茶,而精制后为成品茶。

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地

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食材百科

黑茶的由来

2021-11-19 10:53:40

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黑茶的原料是什么品种

2021-11-19 10:53:44

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