安化黑茶的特点

安化黑茶的特点为干茶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、纯厚，回味舒爽，当年新茶微涩，耐冲泡，其次安化黑茶的茶品包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶、花卷茶（千两茶）等。

什么是黑茶

安化黑茶是采用安化境内大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥等工艺制成黑毛茶，以初制黑毛茶为原料经精制加工（包括人工后发酵和自然陈化）而形成的具有独特风味的黑茶系列产品。