普洱茶知识大全

普洱茶是以地理保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，主要产区又临沧、普洱、西双版纳、保山等，而按其加工工艺及品质特征，分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

而按照形状，普洱茶有散茶、饼茶、沱茶、砖茶、瓜金贡茶、菇香紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头等。

饼茶为平扁圆盘状，茶沱为秤砣形状，茶砖呈砖头形状，瓜金贡茶呈半瓜南形，柱茶为长成柱状的普洱茶，七子饼茶为形圆的茶饼七饼包装成一提，金小沱为圆形的沱茶，头茶老为自然曲卷或纠结成块。