勐库茶的特点和口感

勐库茶为植株乔木型,树势高大,具有内含丰厚,香气强烈,口感厚重等特征,勐库茶分为东半山与西半山,东半山的茶条索紧结显毫,香气强烈特久,生津回甘,滋味饱满,气足韵长;而西半山的茶口感厚重浓烈,苦涩较为平均,香气饱满丰富,持久度好,汤质稠厚顺滑。

而所谓的勐库十八寨包含东半山的:忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。

以及西半山的(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

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食材百科

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2021-11-19 10:47:02

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