六大茶类的特点及代表茶

绿茶茶汤清澈，滋味甘醇，有西湖龙井、信阳毛尖等；白茶鲜醇甜爽，有白毫银针、白牡丹等；黄茶滋味甜爽，有君山银针、蒙顶黄芽等；青茶香高味醇，有铁观音、大红袍等；红茶浓郁醇香，有正山小种、金骏眉等；黑茶醇厚细腻，有安化黑茶、六堡茶等。

六大茶类分别有：绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶）、红茶、黑茶。

而六大茶类主要是按照制作工艺以及氧化程度区分，因此六大茶类覆盖的上千种茶品，亦有独自的特色。