绿茶的代表茶为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖；黄茶为霍山黄芽、君山银针；白茶为白牡丹、白毫银针、贡眉；黑茶的代表茶为安化黑茶、广西六堡茶；红茶的代表茶为祁门红茶、滇红茶、川红茶；乌龙茶也叫青茶，其代表茶为大红袍、铁观音、凤凰单丛等。
绿茶代表：西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁，信阳毛尖，六安瓜片，安吉白茶等。
红茶代表：正山小种，祁门工夫，滇红工夫，金骏眉、宜红工夫茶等。
黑茶代表，黑砖茶，花砖茶，茯砖茶，六堡茶。
白茶代表：白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉。
青茶代表：铁观音，肉桂，水仙，安溪铁观音，凤凰单丛，冻顶乌龙等。
黄茶代表：君山银针，蒙顶黄芽，莫干黄芽，霍山黄芽等。
