初学茶叶知识，可从茶叶分类，认识茶叶品种学起，如茶叶分为六大类，白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶，其次我们可以了解六大茶类下的常见品种，以及发酵程度，产地，茶叶属性，品质特征等，其次需要简单认识茶叶的制作工艺，从而更易理解茶叶知识。
每个爱茶之人，一定多是受身边喝茶人影响，或者身边有了什么茶但不懂，要了解她，有了求知欲，进而对茶产生兴趣。
兴趣是学习最好的老师，而学习茶最好的方式就是从身边茶开始，可以先从朋友、网络、书本获取简单的一些关于茶叶介绍，然后理清茶叶的品种，以及简单特征。
有一定了解之后，便可以关注产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等。
