我国是茶及其文化的发源地，茶叶的发现可追溯至公元前2737年，而唐朝时期经典著作《茶经》正式诞生，集种植、制作和喝茶的第一本权威著作，几经演变，现如今，茶文化包括茶具、茶德、茶艺等方方面面，而茶品分为六大类，且各具特点，冲泡方式则以煮、泡为主。
茶与奶、茶与油、茶与药、茶与花、茶是人与自然的融合，是这片土地上生命与生命的融合。
茶具是人与茶沟通的使者，是人为茶制作的重生之具。茶具随着茶文化的发展，从最初的饮食之具到现在数不清的专用茶具；从最初的盛放之用到如今审美之用。茶具因茶而生，茶叶因它得以重生。
茶文化反映了东方传统文化，将茶与道智慧结合在一起，这是我国文化的组成部分。
茶道强调了和谐，安静，乐观和正宗的事实。内心的平静是将宁静作为一种精神目标，以实现和谐与宁静相结合的第一步。
