普洱生茶的品质特征为条索肥嫩紧结，整齐均匀，芽毫明显，干燥程度较高，其茶色泽绿润、匀整，香气呈清香浓郁，汤色为黄绿明亮，滋味浓醇回甘，叶底嫩匀肥厚，且耐泡程度较高。
普洱生茶的特征
1、条索整齐：好的生普茶饼条索会很均匀，且肥硕粗壮，持嫩。
2、香气：把生普泡开后，应该是有天然的香味的，而不是霉味。
3、苦涩：苦涩是茶的本性，任何茶都有，但重要的是能立马化开。
4、回甘生津：优质生普入口虽然有些生涩感，但是很快这种生涩感就会在口腔里化开，且入口很顺滑，整个舌头有些粘稠度，口感有一些像在喝米汤般的感觉。
5、体感：是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。
