普洱茶是什么颜色

普洱茶分为生茶、熟茶两类，其色泽各不相同，生茶的外形色泽为墨绿、黄绿、嫩绿、黄绿等，而汤色多为黄绿、金黄等；普洱熟茶的外形色泽为红褐色、褐色，汤色呈现为红浓、红艳等色泽。

普洱茶的外观之所有有此色泽，主要是鲜叶内含物质很丰富。

影响茶叶色泽的主要成分有有叶绿素、茶黄素、茶红素、茶褐素和花青素等。