茶的色泽分类

茶叶的色泽主要分为红、黄、青、白、黑、绿六种，其中绿茶多以嫩绿、翠绿、黄绿为主，而红茶多以为黑褐、棕红、红亮等，黄茶多为微黄、金黄、黄绿等，青茶为砂绿、青褐等，白茶为银灰、灰绿等，黑茶为黑褐。

而茶叶的色泽是由于茶树鲜叶中内含物质经制茶过程转化形成各种有色物质，由于其的含量和比例不同，使茶叶呈现各种色泽的结果。

但是，我们需要注意各种茶叶的色泽均有一定变化，如红茶并非一定是红色，也有乌黑的正山小种，其次六大茶类是按照制作工艺区分，而并非色泽。