紫泥用什么茶养最好

紫泥适合用普洱茶、乌龙茶、龙井、碧螺春、红茶等养壶,紫泥泥质细而均匀,结构合理,有良好可塑性,成品色泽深沉古雅,由于矿脉里铁质成份较高,泥料内所含颗粒较大,结构疏松,有明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好,日久使用,适宜泡大部分茶品。

紫泥泥质结构相对来说非常稳定,它的收缩率一般只有8%-10%之间。这个收缩率跟紫砂中的其他泥料相比可以说是最小的,可见其可塑性颇高。用紫泥烧制出来的成品色泽深沉古雅,质地紧密结实,透气性好,易泡养。

“不夺茶香,无熟汤气”就是世人对紫泥特征的总结。

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食材百科

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2021-11-19 10:30:46

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