小青柑用多少度的水泡好

小青柑适宜用100℃，小青柑是普洱熟茶与新会柑的结合产物，既有熟茶的醇厚滋味，也有柑果的清幽香气，且两者都具有耐泡的属性，同时内含物质丰富，沸点高，因此，冲泡时水温不可过低，用100℃水温冲泡，可充分激发茶内的香气、滋味物质，从而使得茶汤更加馥郁、饱满。

高温可以让青柑的芳香油更容易散发并且和普洱的融合会更好。

其次，沸水可以最大程度的将小青柑本身所拥有的果香、茶香激发，茶汤也会更加真实、饱满。