西湖龙井茶用多少度的水泡最好

西湖龙井用80~85℃水温冲泡为佳，西湖龙井为浙江名优绿茶，亦是十大名茶之一，其茶采用鲜嫩芽叶，经过独特的工艺制成，具有形美、色绿、味醇之特点，但耐泡度不高，因此水温不可过高，日常冲泡以80~85℃为佳。

要泡出好的茶，水的选择至关重要，推荐使用山泉水或者纯净水，将其煮开之后，能够使龙井茶的味道更纯，口感更佳。

而温度的选择一般以85℃左右为佳，而冲泡方法，我们可以采用中投法，即可先注入1/3的水，再投茶，然后再注入七分满的水。