盖碗茶冲泡程序

盖碗茶冲泡程序为烧水、温杯洁具、置茶、注水、浸泡、出汤、分茶、品茶，盖碗泡茶需要注意投茶量，以及冲泡水温，出汤时间等，总之，盖碗茶原则为，快速注水，适量投茶，快速出汤，其次要掌握正确的盖碗手势，避免烫手。

盖碗，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。

相传，盖碗茶的发源地就在成都。

再后来盖碗茶从高雅的茶室，贵族们的厅堂里走向了平民百姓家，在各地都流行起来了

如今盖碗泡茶或者盖碗茶已溶于日常生活中，成为柴米油盐酱醋茶。