乌龙茶一般泡的时间为20~30s，乌龙茶为六大茶类之一，半发酵茶，且内含香气、滋味物质丰盈，冲泡时宜用100℃水温冲泡，第一泡的时间为30s，第二泡为20s左右，而浸泡时间也与个人习惯，投茶量多少有关，并非固定时间。
乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡。通常来说乌龙茶都是焙火茶，其冲泡方法和其他茶叶不同。
但铁观音通常是第一冲较长，第二冲时间缩短。一般情况下，第一冲30秒足以，第二冲20-25秒即可。之后每冲再累加时间。
且每一泡水都要出尽，否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。
