黑茶属于什么茶

黑茶属于后发酵茶，六大茶类之一，属性温和，主产于陕西泾阳、广西梧州、湖南安化等地，包括泾阳茯茶、老青砖、安化黑茶、雅安藏茶等茶品，黑茶工艺复杂，且用料考究，其成品具有耐存放，越陈越香的特色。

黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工艺制成。

成品茶黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香。