碧螺春是一种什么茶

碧螺春是一种绿茶，卷曲形绿茶，也是不发酵茶，中国十大名茶之一，主产于江苏省苏州市东山镇、金庭镇，成品碧螺春茶素以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名，其茶条索纤细，卷曲呈螺，满身披毫，银白隐翠，具有天然的花果香，且滋味甘醇，回味绵长。

注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。

当地的茶农形容碧螺春“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。