泡红茶第一杯要倒掉吗

泡红茶的第一泡不需要倒掉,红茶六大茶类之一,是经过完全发酵的茶品,红茶属性温和,内质丰厚饱满,滋味香甜醇爽,香气馥郁,且风味、香气物质极易析出,因此第一泡倒掉会导致滋味流失,其次红茶制作工艺考究,卫生程度较高,冲泡时不需要将第一泡倒掉。

红茶不建议洗茶

多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。但是红茶本身的浸出速度已经很快了,因此不建议洗茶哦。

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