茉莉花茶工艺流程

茉莉花茶的制作工艺为鲜花养护、窨花拼和、通花散热、起花、压花、提花、匀堆装箱等，总而言之，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶 ，其成品茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿且明亮。

7、8月三伏天，气候炎热，正是茉莉花开得最茂盛的时候。

此时采摘茉莉花，香气最足，配以上等茶坯，可窨制最棒的花茶。

著名的茉莉花茶有广西横县茉莉花茶、四川的碧潭飘雪、福建的福州茉莉花茶。