茶泡饭用的是什么茶

茶泡饭用的茶叶有绿茶、煎茶、玄米茶、昆布茶、乌龙茶，茶泡饭的米饭和茶都有讲究，饭需要粒粒分明，最好是放凉的，茶的话通常是煎茶、绿茶、玄米茶等，讲究的话还会兑上一些清爽的高汤。

配菜是煎鸡肉茶就选了清爽的乌龙茶，鱼就选昆布茶或煎茶，单纯的梅干茶泡饭则可以用玄米茶。

茶泡饭是一种独特的茶饭结合方式，有着悠久的历史，日常喜欢的茶友也可以尝试。