铁观音是什么茶树

铁观音是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶树品种有紫芽观音、红芽观音、白心尾观音、长叶观音、厚叶观音、薄叶观音、圆叶观音、白样观音、黄观音、金观音等几种不同形态品系，其中以紫芽和红芽为正宗，其余均为铁观音衍生的茶树品种。

红芽铁观音

嫩梢 – 叶尖渐尖下垂略歪，叶齿疏明而钝，叶肉肥厚，叶缘反卷，叶面隆起，波浪状，叶片浓绿油光，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，嫩梢肥壮带紫红。