糯香碎银子是什么茶

糯香碎银子是再加工茶,普洱熟茶,其茶之所以有糯香,主要制作时加入了糯米香叶植物,而糯米香是一种云南特产的草本植物,在碎银子的制作加工过程中,加入一定量的糯米香叶,然后经过熏制或闷蒸工艺,使糯香之味融入茶中,从而制成糯香碎银子。

碎银子又称茶化石,是一种外形似散碎银两的普洱茶,硬度如石。常见的除了糯米香味的,还有原味的,据说还有少见的枣香碎银子。

同时,碎银子也是老茶头的精华版,碎银子茶性温和,对胃非常好,口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重,但回甘快,滋味悠长。

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食材百科

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