祁门红茶创始人

祁门红茶创始人为胡元龙，有史料记载，祁门红茶“肇始于胡元龙”，之前祁门只产青茶、安茶，不产红茶，祁门本地人胡元龙参考了宁红的制作方法，并经过反复实验，到光绪8年，祁门红茶正式制作成功。

另据传说，在公元1875年前后，徽人余干臣自福建罢官回乡，在至德县尧渡街设立红茶厂，按闽茶制法改制祁红。

成品茶色、香、味、形俱佳，为上等红茶，因此胡元龙、余干臣也因此成为祁门红茶创始人之一。