白茶是不是绿茶

白茶不是绿茶，中国传统茶叶分为六大基本茶类，即红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶六类，而白茶、绿茶均为茶类中的一种，两者并非同属关系，白茶为轻微发酵茶，有贡眉、白牡丹、寿眉等，而绿茶为不发酵茶，有西湖龙井、信阳毛尖等。

总体来说，绿茶和白茶在工艺上最大的不同在于，绿茶经过杀青，而白茶不经杀青。绿茶的工艺，相对白茶来说，要更加繁杂一些。