乌龙茶都有哪些种类

乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙茶、台湾乌龙，闽北乌龙有大红袍、水仙、肉桂、水金龟、铁罗汉；闽南乌龙有铁观音、黄金桂、永春佛手、闽南水仙；广东乌龙有凤凰单丛、岭头单丛、凤凰水仙；台湾乌龙有冻顶乌龙、东方美人等。

按形态划分：乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态，还有其他一些特别的造型。

条索形乌龙茶：常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。

颗粒形乌龙茶：常见的有铁观音、冻顶乌龙等。

束形乌龙茶：八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。

团块型乌龙茶：漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。