六堡茶和熟普洱的区别

首先,六堡茶是用广西大叶种以及苍梧群体种制成,而熟普洱是云南大叶种晒青毛茶制成;六堡茶色泽黑润有光泽,间有金花,而普洱外形条索肥壮、重实,色泽褐红;其次六堡茶素以红、浓、醇、陈著称,而熟普汤色红浓明亮,滋味醇厚回甜。

六堡茶分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序,之后进行蒸压。

熟普制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。

六堡茶汤色透彻,深红明亮,红浓、滋味醇厚,香气陈醇,有槟榔香,且滋味甘醇,口感爽滑。

而熟普茶因地域、工艺、存放年代等差异而表现出不同的香气,滋味醇厚回甜,且香气独特、有层次感。

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