铁观音秋茶特点

铁观音素来有“春水秋香”的美誉，秋茶的核心是注重香气，以香气见长，秋天也是最佳的采制季节，秋高气爽，鲜叶含水量较少，干茶泽砂绿且带光泽，虽汤质不如春茶细腻，但香气清幽细长，甘润生津，并且具有耐泡的特性。

成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称“秋香”，但汤味不及春茶厚重。再依次是暑茶、夏茶。