铁观音茶叶会过期。铁观音为乌龙茶，半发酵茶，主产于福建安溪，其茶的保质期为2~3年左右，存放时需要注意密封、干燥、避光、防异味，如若存放不当也会导致提前过期，其次铁观音茶需在保质期内饮用完成，对于过期茶，变质茶则不能饮用。
对于清香型铁观音，保质期一般在两年。正确的做法是，采用真空密封包装，放入冰箱冷藏，温度控制在0度左右，可以保存两年。
对于浓香型铁观音，因为焙火的程度不同，导致其保质期也不同，但一般也在3年左右。
当然，对于陈香型铁观音，一般来讲，可以存放5年到15年，当然，陈香型铁观音比较少见。
