一年分为春、夏、秋、冬四季，春季宜饮茉莉花茶、玫瑰花茶、老白茶，夏季宜饮用绿茶、生茶、金银花茶、菊花茶、黄茶等，秋季宜饮用乌龙茶、黄茶、新白茶，冬季宜饮用老白茶、普洱熟茶、黑茶、柑普茶等，总之一年四季饮茶，可根据自身情况以及季节特点饮茶。
一年四季茶叶的特点
春茶：一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制而成的茶。春茶约3月下旬萌芽，3月下旬到5月中旬之前采制，产量占全年总产量的40-45%。春茶中又细分为明前茶、雨前茶和谷雨茶。
夏茶：指5月初至7月初采制的茶叶，7月中旬到8月上旬采制的茶叶称为暑茶，一般合称为夏暑茶。
秋茶：二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。8月白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶，从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。
冬茶：大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。
