茶叶是世界上三大无酒精饮料之一，中国茶叶历史悠久，有5000多年的历史，具有丰富的物质基础和深厚的文化积淀，是最具特色的中国传统文化之一；
中国茶叶是世界茶叶的鼻祖，世界茶叶发源于中国；
中国茶叶代表着一种高雅与品味；
中国茶叶种类繁多，品质各异，共六大茶类；
中国茶叶具有很强的包容性，与众多中国传统文化相结合，充分体现儒、释、道的精髓；
中国茶叶产地幅员辽阔，从海南岛到山东，从台湾到西藏，均有种植；
中国茶叶分四大产区：江南产区，江北产区，华南产区和西南产区；
中国茶叶产销最多的茶叶为绿茶，产绿茶的主要省份为浙江。北方以花茶和绿茶为主，南方以乌龙茶和普洱茶为主。
