预防秋燥的食疗方法

预防秋燥的食疗方法,秋燥分为温燥与凉燥,临床中温燥与凉燥应区别对待,否则越治越燥。

温燥

饮食养生侧重甘凉濡润、润肺生津。如食用沙参玉竹老鸭汤:取玉竹30g、沙参30g、生姜2~3片、老鸭半只、盐适量。先将锅中加入适量冷水,放入鸭肉,大火烧开,撇去浮沫,再煮一会,撇去表面的油。把洗净的沙参、玉竹、姜片放入,再加入一点料酒,再用小火煮一个半小时,出锅前加盐调味即可。

凉燥

饮食养生侧重温润、补肾益肺。生活中可以食用芝麻甜杏茶:取黑芝麻250克、甜杏仁50克,白糖、蜂蜜各50克。将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖和匀后隔水蒸1-2小时,晾凉后即可。食用时可适当加入蜂蜜一起服用。

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