①红茶外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
②红茶色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
③红茶香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
④红茶汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。⑤滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
⑥红茶叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
①红茶外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
②红茶色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
③红茶香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
④红茶汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。⑤滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
⑥红茶叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
之前