大红袍是红茶吗? 食材百科 21年11月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶,它们同属于青茶,也叫做“乌龙茶”。 乌龙茶,亦称青茶,属于半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明香醇爽特色的茶叶品类。 茶叶分类主要是依据茶叶的制作工艺划分:乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音,其实都属于乌龙茶。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 乌龙茶茶叶铁观音