乌龙茶在中国有四大产地，分别是：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。（铁观音属于乌龙茶，但不等于乌龙茶）
铁观音也仅仅只是闽南乌龙茶的一个品种名，是一个分支。同为闽南乌龙比较出名的还有漳平水仙，只不过名气没有铁观音大。
四大乌龙产区里，闽南乌龙较为出名的是铁观音和漳平水仙，闽北乌龙较为出名的是大红袍、肉桂、水仙等，
广东乌龙较为出名的是凤凰单丛，
台湾乌龙较为出名的是冻顶乌龙和青心乌龙。
这四大产区的乌龙茶，虽都属于乌龙茶类，但是各产区之间不同的茶类，其香气滋味仍旧天各一方，可以说是各有各的特点。
