如何品绿茶的好坏

绿茶经沸水冲泡后，闻其香气，尝其滋味，观察其汤色和叶底，一般就能判断茶叶的好坏了。

(1)茶汤的香气

通常说来，绿茶以清鲜隽永，无烟焦香为上品。

(2)茶汤的滋味

绿茶，是以鲜爽醇永，滋味醇厚为上品。

(3)茶汤的颜色

绿茶，是以清澈、嫩绿、明亮者为佳，黄绿欠明者次之，深淡发暗者为最差。

(4)看叶底

幼芽嫩叶多的为高档，叶底明亮有光泽的为新茶，叶底枯暗无光泽的为陈茶。绿茶，是以翠绿、黄。绿而明亮一致的为优，黄绿欠匀润为次，青暗花多者为差。