1、采摘时间的区别
小青柑为7月采摘，大红柑为11月采摘。
2、功效的区别
正因为采摘期的不同，使得柑果所含的主要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油（柠檬烯）和柑橘酸，柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用；滋润肌肤的好处。
大红柑成熟度较高，果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝和果糖。据研究这种物质可以起到降压的作用。大红柑中的海绵松丝是一种较好的膳食纤维，且富含多种维生素，可以调节肠胃功能。
3、口感区别
小青柑冲泡后，茶汤入口清新甘甜、果香飘扬；大红柑冲泡后，茶汤入口醇厚、香气沉稳浓郁、
