普洱茶新茶有青草味

普洱新茶出现青草味，是因为制作工艺不当、天气不好等原因造成的。

第一、炒青时时间太短，没有把茶叶炒透，就会出现臭青味；

第二、揉捻时力度太轻，没法把茶叶中的香气发挥出来，就会出现较重的鲜叶味；

第三、新的生茶还在转化中，不太稳定，阴雨天茶叶会吸收空气中的水分，也会有青草味。