食用油进水了油会坏吗

食用油进水了油会坏。食用油进入少量水分,会让油加速变质,但进入水分与氧化程度不相关。水分的进入会对食用油产生以下影响:

1、水分的进入,可能导致食用油乳化,看起来比较浑浊。

2、水分的进入,容易滋生细菌,加速细菌繁殖,加速食用油变质。

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