海底椰剑花玉竹汤的主要材料是海底椰、剑花、玉竹等。加入新鲜的骨头小火煲制出来，味道清香甜滑，是一款很不错的家庭靓汤，容易上火的天气里适合全家老少，一年四季饮用。
食材明细：骨头５００克、海底椰２０克、剑花２０克、玉竹１５克、百合１０克、响螺片１０克、雪耳５克、莲子５克、蜜枣３颗、盐适量。
一、准备好所有材料。
二、响螺片加姜片泡２小时后冲洗干净，放入沸水中煮１０分钟左右，捞出备用。
三、其它材料清水浸泡３０分钟洗净即可，捞出待用。
四、把骨头放入沸水中煮２分钟左右，加入少许生姜，以除去血污、异味，捞起待用。
五、把所有的材料，和骨头放进锅里面，加入适量的清水，大火烧开，转小火，煲２小时，请于熄火前５分钟加入适量食盐调味。
六、清香甜滑的海底椰剑花玉竹汤就煲好了。
