带皮五花肉怎么做好吃

1、五花肉先在开水中焯一下,在用适量盐、酱油、葱、姜腌10分钟备用。

2、雪里红在清水里过一下,捞出备用。(用的是腌好的)

3、五花肉在油里炸一下,切片放碗里,再放雪里红。

4、上锅蒸大约15分钟。

5、蒸熟后扣到盘里即可。

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