橄榄油能不能冷冻保存

1、因为橄榄油是含不饱和脂肪，不像猪油那些饱和脂肪比较稳定，所以要冷藏比较好。

2、但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物，不过不用担心，只要恢复常温，沉淀物就会消失，油的质量不会受到影响。

3、为防止油变质，建议购买小瓶的橄榄油，放在阴凉处保存，尽快食用，这样就可以避免放入冰箱出现沉淀物了。

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