1、烧麦最早起源于中国江浙一带，而如今烧麦在中国各个地方都存在着，无论南北方，都有自己适合自己口味的做法。
2、烧麦还有另一个名字叫做烧卖，根据老话一边烧一边卖的来的，但是只有江苏广西这一带是这么叫的，北京还是叫它烧麦。
3、它是中国土生土长的美食，有着悠久的历史，制作起来不算太难，是一种烫面皮里面包上馅制作而成的，长得有点像秋天的石榴，洁白的皮非常的薄，清香美味。吃起来既有小笼包的感觉，又像是在吃锅贴，美味极了，经常出现在早餐之中。
烧麦的历史悠久，烧麦最早出现在《朴事通》上，此时的烧麦有另外的一个名字，叫做“稍卖”，它的意思就是大麦面粉做成皮，包上肉一起吃，这不就是今天的烧麦吗？
